羊肉捞出后用温水洗净3.另起一锅,撒盐调味即可带骨羊肉1500g辅料:7、倒入羊肉;1.羊肉泡水20分钟去除血水后洗净,萝卜洗净后用牙签戳些小洞,切滚刀块备用2.在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水,羊肉捞出后用温水洗净3.另起一锅,大火煮开后撇去浮沫4.捞掉生姜加入料酒两大勺,煮开后转文火炖90分钟左右(至羊肉酥软脱骨)5.喝汤前再加萝卜片煮开,撒盐调味即可羊肉(瘦)500克辅料:
吴川市吴阳镇大坉管区文坉村拼音
吴川市吴阳镇大坉管区文坉村拼音写法如下:
wuchuanshiwuyangzhendatunguanquwentuncun
声调如下:
二一四二二四四二三一二二一
坉羊肉怎么做
1.羊肉泡水20分钟去除血水后洗净,萝卜洗净后用牙签戳些小洞,切滚刀块备用
2.在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水,大火煮开后再煮5分钟,羊肉捞出后用温水洗净
3.另起一锅,加入足量温水,加入羊肉和两片生姜,大火煮开后撇去浮沫
4.捞掉生姜加入料酒两大勺,香叶一片,煮开后转文火炖90分钟左右(至羊肉酥软脱骨)
5.喝汤前再加萝卜片煮开,撒盐调味即可
带骨羊肉1500g
辅料:葱、姜、盐、醋适量,香菜1棵、八角2个
步骤:
1、将带骨羊肉多浸泡一会;
2、去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开;
3、葱切长段,姜切片;
4、葱切末,香菜切末;
5、锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时;
6、撇去浮沫;
7、倒入羊肉;
8、放入八角、葱段、姜片;
9、煮开后撇沫加盐调味,喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
小贴士:羊肉用冷水多浸泡一会,隔一段时间换次水,可有效的去除膻味儿。
制作要诀编辑
1、羊肉的血水要漂尽,炖制不能用大火,否则汤色差;
2、水应一次性掺够,中途不能加水;
3、萝卜不能过早放入,否则汤味差。1.羊肉泡水20分钟去除血水后洗净,萝卜洗净后用牙签戳些小洞,切滚刀块备用
2.在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水,大火煮开后再煮5分钟,羊肉捞出后用温水洗净
3.另起一锅,加入足量温水,加入羊肉和两片生姜,大火煮开后撇去浮沫
4.捞掉生姜加入料酒两大勺,香叶一片,煮开后转文火炖90分钟左右(至羊肉酥软脱骨)
5.喝汤前再加萝卜片煮开,撒盐调味即可
羊肉(瘦)500克
辅料:白萝卜200克
调料:料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克
步骤:
1、羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;
2、萝卜改小一字条;
3、将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;
4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;
5、把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软;
6、打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器。
方法二
主料:带骨羊肉1500g
辅料:葱、姜、盐、醋适量,香菜1棵、八角2个
步骤:
1、将带骨羊肉多浸泡一会;
2、去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开;
3、葱切长段,姜切片;
4、葱切末,香菜切末;
5、锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时;
6、撇去浮沫;
7、倒入羊肉;
8、放入八角、葱段、姜片;
9、煮开后撇沫加盐调味,喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
小贴士:羊肉用冷水多浸泡一会,隔一段时间换次水,可有效的去除膻味儿。
制作要诀编辑
1、羊肉的血水要漂尽,炖制不能用大火,否则汤色差;
2、水应一次性掺够,中途不能加水;
3、萝卜不能过早放入,否则汤味差。
兀的意思是粗大坉实吗
兀,wu,从一在人上。高而上平也。
兀字骨刻文演变:
引自:丁再献、丁蕾《东夷文化与山东·骨刻文释读》十九章第二节,中国文史出版社2012年2月版。
“兀”是汉语中的一个使用不多的多音字,其读音有第四声wù和第一声wū;造字法:会意;结构:独体;笔划:3;五笔:GQV;繁体:兀;郑码:GRA;笔顺编号:135;四角号码:10212;Unicode:CJK;统一汉字U+5140
坉不要土字旁读什么
屯
拼音túnzhūn
释义
[tún]
1.聚集,储存:~粮。~积。~聚。
2.驻军防守:~兵。~垦。~田(驻军开垦田地)。
3.村庄:皇姑~。~子(村庄)。
[zhūn]
困难:~蹇(不顺利,艰难困苦)。
坉的成语
云屯飙散: 聚集如云,分散如风。形容来往迅疾。
云屯鸟散: 如云聚集,如鸟飞散。形容众多的人忽聚忽散。
云屯森立: 众多而整肃的样子。
云屯雾集: 象云和雾那样聚集。形容数量多而集中。
坉读什么
坉
tún
繁体坉
异体??
部首土
笔画7
部外笔画4
结构左右
字级三级
造字形声
五笔fgbn
常用释义
1.
动〈文〉用草袋装土筑墙或堵水。
2.
名〈文〉田垄。
3.
名村庄;村寨(多用于地名)。
例词石坉